Moulin de la Brosse

Moulin de la Brosse
Les farines utilisées dans les recettes viennent en grande partie du Moulin de la Brosse, à Saint Lumine de Coutais
Joseph Gendronneau cultive ses blés anciens, seigle et sarrasin à Saint Lumine de Coutais, en Loire-Atlantique. Passionné, il produit des farines d'une grande qualité.